СТАТЬИ И ОТЧЕТЫ - БАЗА КИГАЧ-КЛУБ

Перейти к контенту

Главное меню:

СТАТЬИ И ОТЧЕТЫ

Вопросы и ответы
Кигач — еще одно культовое место астраханских «джигитов» (Ссылка...)
Автор Олег Сарана

Астраханская область, пожалуй, самый раскрученный регион в смысле рыбалки, где практически не осталось «белых пятен» для российских рыбаков. А такие топонимы, как Ахтуба, Трехречье, Парашкина Протока, остров Капитанский, Волжские раскаты и т. д. вызывают обильное и непроизвольное слюноотделение у большинства «рыбасеков» и «ихтиофилов» нашей страны.

Рыбалка в нашем краю прекрасна и разнообразна, она по-прежнему, несмотря на серьезный пресс любительского и спортивного рыболовства, способна порадовать как количеством, так и качеством трофеев. Секрет такого изобилия достаточно прост. Северный Каспий служит постоянной подпиткой рыбным запасам Нижней Волги, не будь его, она мало бы чем отличалась от подмосковных водохранилищ. Именно по этой причине, а еще потому, что Каспий «уходит», в последние два-три года буквально «выстрелила» неказистая с виду речка, протекающая по границе Астраханской области и Казахстана, — Кигач. С точки зрения джиговой ловли она вполне может дать фору Ахтубе и Волге в Харабалинском и Енотаевском районах. Но обо всем по порядку.




Судак возвращается на родину                         
Главная рыба любителей джиговой ловли — это, понятное дело, судак, на Нижней Волге существуют две формы судака: жилой, который постоянно живет в реке, и ходовой, который приходит в реки из Северного Каспия, как правило, осенью. Именно ходовой судак делает погоду как промышленным рыбакам, так и любителям. До 1991 года астраханские промрыбаки вылавливали судака больше, чем их казахстанские коллеги с реки Урал. Однако после этого ситуация поменялась, и в следующие два десятилетия казахстанские рыбаки оставались лидерами по вылову клыкастого. Сейчас трудно сказать, кто из них первый, ибо современная статистика не вызывает доверия (это понимает каждый, кто сталкивался с нынешними реалиями промышленного рыболовства). Но рыбаки со стажем с уверенностью скажут, что за последние три года количество судака в реках Астраханской области значительно возросло, что является, кстати, лишним доказательством того, что на численность рыбной популяции влияют не только рыбаки, которых у нас меньше точно не стало. В природе значение имеет совокупность факторов, и какие-то из них являются определяющими. В случае с волжским судаком таким фактором явилось изменение уровня Каспийского моря. По крайней мере, версия, озвученная несколько лет назад известным астраханским экологом, заслуженным работником рыбного хозяйства Аркадием Сокольским, сегодня звучит как никогда убедительно. Суть ее заключается в следующем: в восьмидесятые и девяностые годы прошлого века уровень Каспийского моря поднимался, и в казахстанском секторе Каспия рядом с дельтой Урала появились огромные акватории, залитые морем. Свято место пусто не бывает, такие продуктивные чистые мелководья, естественно, привлекли рыбу, как мирную, так и хищную. Именно туда откочевала большая часть волжского судака, которого с большим успехом ловили рыбаки с реки Урал, куда он заходил во время нерестовых и сезонных миграций из моря. Понятное дело, что процесс этот случился не в один день, а растянулся на годы. Даже когда Каспий начал отступать, а случилось это в 1995 году, процессы, связанные с его подъемом, продолжались как бы по инерции. Сейчас море серьезно отступило, по сравнению с 1995 годом уровень воды упал на 120 см. Те акватории в казахстанском секторе, которые когда-то привлекли судака, высохли, и процесс явно пошел в обратную сторону, о чем ярко свидетельствует количество судака, серьезно увеличившееся за последние три года в дельте Волги.

Количество не всегда гарантирует хорошую рыбалку
«А при чем здесь Кигач?» — зададите вы резонный вопрос, ведь наверняка по главному банку судака осенью идет больше. Отчасти это правда, но только мы рассматриваем этот процесс с точки зрения джиговой ловли, а низовья главного банка, и река Бахтемир в частности, с этой точки зрения проигрывают не только Кигачу, но и Ахтубе с Волгой выше Астрахани. Во-первых, ход судака по главному банку начинается в сентябре и затухает в октябре, вода в это время еще теплая, и джиговые приманки однозначно проигрывают обычной железной трубке, залитой свинцом, на которую в это время там ловят клыкастого в отвес. Во-вторых, главный банк — это хорошая такая труба с большим сечением и течением, рыба по ней идет с моря, но вот мест, где бы она тормознулась, подкопилась, как, например, у Парашкиной Протоки на Волге, практически нет. Берега в тех местах представляют собой камышовую крепь, и ловля с берега исключена. А вот на Кигаче картина несколько отличается, хотя он тоже служит транзитной артерией, по которой судак мигрирует с моря в дельту. Эта речка меньше и уже Ахтубы в Харабалинском районе, в ней слабее течение.

По российской территории протекает лишь часть этой реки, низовья ее уходят в Казахстан, где, в отличие от России, серьезно занимаются дноуглубительными работами в своем секторе дельты Волги. Именно дноуглубление является тем дополнительным фактором, который усиливает эффект от процессов, связанных с падением уровня моря. И результатом являются рекордные уловы судака на джиг. Скажем так, осенью, во время хода судака, хорошим уловом считается чисто астраханская мера улова — это сахарный мешок, я был свидетелем уловов в сто голов за один световой день. Весной результаты бывают скромнее, но тоже неслабые.

Лодка на Кигаче — гарантия хорошего улова
Кигач протекает по границе, и там действует пограничный режим, согласно которому находиться на этой территории без пропуска нельзя, — это, пожалуй, главный сдерживающий «диких» туристов фактор, в противном случае там яблоку негде было бы упасть.

Получение пропуска — дело не одного дня, процедура занимает от десяти дней до одного месяца, пропуск выдается на срок от трех месяцев до полугода. Дают его в погрануправлении, которое находится в Астрахани, либо в его подразделении в районном центре Красный Яр. Большинство рыбаков предпочитают джиговать там с берега, трехметровый спиннинг и правильно подобранная «сбруя» позволяют прочесать самые дальние бровки, но не везде. С лодки шансы на успех в разы выше, да и вариантов больше, но лодка с мотором обязательно должна быть зарегистрирована в погрануправлении, на нее необходимо получить номер. Если речь идет об обычной резиновой без мотора, то ее просто нужно вписать в пропуск, в общем, не каждый решается этим заморачиваться. Но нужно иметь в виду: если вас на лодке задержат казахстанские пограничники, то без выкупа вряд ли обойдется. В прошлом году у нашего мужичка на лодке некто на казахском берегу попросил спички, сердобольный подъехал, и его тут же повязали, говорят, что отпустили только после того, как родственники перечислили неслабую сумму на карточку. Лучшее время для рыбалки на Кигаче — это, конечно, осень, пик хода судака приходится, как правило, на октябрь.

В позапрошлом году он отлично ловился до ледостава, а в прошлом в ноябре клевал похуже, но все равно в реке был. Весной уловы скромнее, приходится трудиться, но без судаков редко кто оттуда уезжает. Средний размер клыкастых мало чем отличается от Ахтубы, в основном это рыба по 800 г, но экземпляры за 2 кг — обычное дело, есть и трофеи по 5–6 кг. Вместе с судаком очень часто попадается щука, больше осенью, чуть меньше весной. Щука осенью хорошо ловится на джиг не только в самом Кигаче, но и в речушках, в него впадающих.

Причем щука там встречается стайная, на одном участке в 50 м порой удавалось поймать больше четырех десятков за три часа. Самые «сливочные» места на Кигаче расположены ниже села Байбек.

Добраться до них от Астрахани — дело одного часа, поэтому вполне возможен вариант проживания в городе и доставки собственного тела туда на машине, можно вставать лагерем выше Байбека, где нет погранзоны, в которой запрещено находиться в ночное время. А уже оттуда, также на машине, попадать к местам рыбалки. У села Байбек через реку установлен плавучий понтон, поэтому попасть на лодкесверху не получится. Лодку надо везти с собой. Поэтому идеальный вариант — небольшая пэвэхашка с мотором. Заявления (ходатайства) на получение погранпропуска можно направлять на электронный почтовый адрес: pz@fsb.ru.

В соответствии с законом на оформление пропусков отводится 30 суток со дня подачи заявления. Оформление и выдача пропусков пограничным управлением производится БЕСПЛАТНО.

За разъяснениями о правилах нахождения, пребывания, перемещения в пограничной зоне можно обращаться по телефонам:
г. Астрахань — 8(8512)517–954
с. Красный Яр — 8(8514)692–010

___________________________________________________***_______________________________________________________________

 
Кигач «выстрелил», а по главному банку судака нет уже две недели (Ссылка...)

Автор Олег Сарана

Всё же дождались астраханские джигиты манны небесной. Кигач —  речка, протекающая в Красноярском районе по границе с Казахстаном и  являвшаяся бесспорным лидером на протяжении последних трёх лет по  количеству судака на кубометр воды, снова не подкачала. Неделю назад  клыкастый там "попёр"недуром.
   

Неделю назад по ней пошёл судак, настоящий судак, средний размер —  полтора-два килограмма. Вместе с судаком с моря идут щука, жерех, сомы и  другие очень вкусные рыбы, например осетры. Был случай, когда на джиг  забагрили осетра. Довольно часто на джиг ловятся крупные сомы, половина  по-честному, в рот, половина багрится, максимальные размеры - за сорок  килограммов. Что для такой маленькой речки-«переплюйки», конечно,  нонсенс.
В чём же секрет Кигача? Эта речка меньше Бузана и Кизани, меньше Ахтубы и  даже Чурки, однако из года в год она продолжает радовать астраханских  рыбаков рекордными уловами, которые в лучшие моменты измеряются  десятками экземпляров. Кроме того, за последние три года заметно  увеличился средний размер судака в Кигаче.
За консультацией мы обратились к старейшему сотруднику ФГУП «КаспНИРх» Дамиру Катунину:
«Большое количество судака в реке Кигач обусловлено несколькими  факторами, а вернее, их сочетанием. В первую очередь падением уровня  моря: с 1995 года уровень упал на 1 м 60 см и сейчас составляет 28 м 03 см  ниже уровня мирового океана. В этом году из-за маловодья упадёт на  20-25 см. Это первый, но не определяющий фактор. Кигач находится на  восточной границе дельты Волги, а в море на границе западного и  восточного участков Северного Каспия находится Кулалинский порог,  который тянется от дельты Волги до острова Кулалы. Этот порог является  естественным барьером и границей пресной волжской воды и солёной  морской.
Причём при подъёме уровня моря в 80-х годах прошлого века этот барьер  исчез из-за перемешивания вод, а с падением уровня моря, наоборот, он  стал более выраженным. С подъёмом уровня Каспия в восточном секторе  Северного Каспия появились новые продуктивные акватории, и уловы  уральской популяции судака стали превышать уловы волжского стада, сейчас  процесс пошёл в обратную сторону.
Судак живёт в опреснённых участках моря с солёностью до 5-6 промилле  (5-6 граммов на литр), и в районе этого порога образовался гидрофронт,  характеризующийся повышенной продуктивностью и сокращением миграции рыб в  восточную часть Северного Каспия. У этого порога как у любого  естественного барьера концентрируется рыба, в том числе судак. Этот  барьер как бы направляет рыбу в Кигач. В этом году солёность в  августе-сентябре у водораздела достигла отметок в 12,15 промилле, и наши  полупроходные рыбы не пойдут на восток, к уральской дельте.
Уловы судака на Кигаче иногда превышают уловы на главном банке, а иногда  нет. Это зависит от погодных условий. При преобладании сгонных ветров  больше судака идёт по главному банку, если преобладают нагонные ветра -  больше судака идёт по Кигачу и каналам в восточной дельте».
Есть надежда, что судак будет идти по этому водному тракту не только  осенью, но и зимой, а также весной. Из Кигача у судака два пути. Первый  по мелководной Ахтубе через ерик Казачий в Митинку, правда объём воды,  проходящий по этой жилке, гораздо меньше, чем второй путь - поток,  соединяющий Кигач с рекой Бузан, поэтому высока вероятность, что через  пару недель по Бузану судака будет больше, чем сейчас.
Кигач — река, протекающая по государственной границе России и  Казахстана, и находиться там можно, только имея погранпропуск, а ещё  следует помнить, что если вы на лодке и у вас кто-то попросил спичек или  закурить на казахстанской стороне, высока вероятность, что вас повяжут и  отвезут в околоток, из которого вряд ли выпустят без щедрого  вознаграждения. Примеры уже были, так что
расслабляться не стоит.



___________________________________________________***_______________________________________________________________

Весенняя Астрахань 2016, река Кигач (Ссылка...)


Условия ловли  Подчалык, Астраханская область, Россия
10.04.2016 - 15.04.2016
Вес самой крупной рыбы - 3.2 Кг
Вес общего улова - 30.0 Кг
Активность клёва - Средне
Экипировка и снаряжение black hole the shock shimano biomaster 4000 fb lowrance elite 7 ti totalscan
Приманки - kastmaster keitech easy shiner 3

Вот и состоялось долгожданная поездка в Астрахань в поселок Подчалык на реке Кигач. Поездка принесла смешанные чувства - это несколько дней сильного ветка с порывами до 18 м/с и дождь и перепады давления...

Но несмотря на такую "замечательную" погоду мы все равно продолжали искать крупную рыбу, облавливали ямы, но результатов это не приносило - за первые 3 дня одна невнятная поклевка судака до 2кг и то перед лодкой сход...

На четвертый день решили уйти в реку Берекет, что у поселка Степной, в надежде что хищник стоит на меляке, но нет - это тоже не дало результатов. За этот день удалось поймать 2 щуки на 2080 и 1920 на свалах и все, что тоже особо не приносило радости...

До отъезда остается 2 дня рыбалки, а ловить таранку, которая пошла нет ни какого желания....Прекрасно понимаем, что хищник  должен быть уже сытый, но решаем пройтись по ранее намеченным местам до 11 утра и еще поджиговать в надежде на судака...В итоге до обеда очень хорошо себя показал полив с глубиной 2,5-3 метра и жестким дном, на котором удалось поймать двух судаков, жереха, получить 2 схода и еще несколько поклевок...




Это уже давало чувство некоторого оптимизма, но вечером и на следующий день результатов не принесло... Шел крайний день нашего прибывания на воде, было около 10 утра, ловить планировали где-то до 15-00 так как нужно было собирать вещи и утром выдвигаться домой за 1400км...

Решаем пройтись по отвесному берегу в поисках жереха. Несколько постановок не дает ни какого результата и около 12-00 часов дня получаем отличную раздачу! Итого за 2 часа 8 хороших жерехов от 2 кг до 3,2 кг и куча эмоций.






Эти 2 часа и сгладили недельную поездку и оставили много положительных эмоций.  


___________________________________________________***_______________________________________________________________

Лучшие места для рыбалки в Астраханской области (Ссылка...)

Екатерина МАЛИНИНА


Астраханская область - «Мекка» для рыбаков. Тут можно встретить бизнесмена из Липецка, пенсионера из Тамбова или инженера из Москвы. Одни едут со своими лодками на весь отпуск, наслаждаясь прелестями жизни в палатке. Другие готовы платить по 10 тысяч рублей в сутки на турбазе, где к услугам егеря и все снасти.

Причина этого паломничества одна: в регионе отличная рыбалка. Местные завсегдатаи скажут: да разве же это рыбалка? Вот раньше красную тряпку в воду опусти - и тут же клюнет щука на 10 килограммов. Теперь действительно надо постараться, чтобы добычу было двумя руками не удержать, но рыба в Волге осталась.

Еще одно преимущество астраханской ловли - круглогодичность. Весной здесь паломничество любителей воблы. Она давно стала символом Астрахани. И, если вы побывали в Прикаспийском регионе и не попробовали эту рыбку, считайте, что съездили зря.

Июнь обычно выпадает из календаря рыбака. Здесь столько мошки, что просто выйти на улицу уже проблема, не то что рыбалить. Цены на турбазах в это время в два-три раза ниже обычных. Но находятся экстремалы, которые ради улова готовы стать кормом насекомым.

Уже в июле берега наполняются рыбаками, а в реке хорошо клюют щука, судак, голавль, линь, сом. Ближе к осени хищник нагуливает жирок, и на спиннинг можно взять особо крупные экземпляры. В октябре-ноябре очень хорошо идет жерех.

Приезжают в Астрахань и зимой. Особенно много любителей подводной охоты. Астраханские ерики прозрачные, поэтому улов всегда отличный.

Где ловить

Рыбалку в регионе условно делят на две территориальные зоны: дельта Волги и Волго-Ахтубинская пойма. Кто-то предпочитает рыбачить на банках, где народу и туристов поменьше, кому-то милее русло Старой Волги, Ахтубы и десятков мелких ериков, питающих самую большую реку Европы.

ПОЙМА

Пойма славится крупными экземплярами. Но вот где они водятся?

Слияние рек Ахтуба, Ашулук и Харабалык, Харабалинский район

Это одно из самых знаменитых рыбачьих мест. И, если вы спросите в Астрахани, куда бы съездить за уловом, вам в первую очередь назовут это место. Здесь происходит слияние рек Ахтуба, Ашулук и Харабалык. Это поистине рай для рыбака. Можно поймать и шестикилограммового судака, и сома на 70 килограммов, и сазана на восемь. С одной стороны, популярность - штука хорошая. Но вот только найти свободное место будет непросто. С одной стороны реки ютятся десятки турбаз, с другой - дикие туристы в палатках. Пустынно здесь только в июне, в разгар мошки. Но и награда за испытание насекомыми будет отличная. Вода буквально кишит рыбой - знай, закидывай удочку.

Кстати, в дождливую погоду сюда лучше не приезжать даже на джипе. Дороги развозит, единственное средство передвижения - трактор.

Широта: 47°14′11.65″N (47.236569)

Долгота: 47°21′41.97″E (47.361658)

Река Ахтуба, села Зеленые пруды, Полданиловка; река Волга, села Далта, Екатериновка, Харабалинский район

Все эти села находятся недалеко от райцентра Харабали. Отличный клев здесь в июне, затем небольшая передышка на июль и затем снова рыба активизируется в августе. Лучше идти на рыбалку в ветреный день, в штиль рыба неактивна. В конце лета у вас отлично будет клевать сазан, лещ, а также буффало - эта рыбка родом из Америки отлично прижилась в астраханских реках. Много здесь сомов: отдельные экземпляры достигают 100 килограммов, главное, найти правильную яму. Чуть выше Зеленых прудов по Ахтубе есть Гороховая яма, ближе к Полданиловке - еще одна. Именно там залегают самые большие сомы. Отлично на воблер троллингом ловится судак. Правда, если на Ахтубе нужна глубоководная снасть - рыба охотится в толще воды, то на Волге судак резвится примерно на 3- и 4-метровой глубине.

Село Полданиловка:

Широта: 47°25′46.44″N (47.429567)

Долгота: 46°58′52.97″E (46.98138)

Село Екатериновка:

Широта: 47°22′53.65″N (47.381569)

Долгота: 47°1′31.79″E (47.025498)

Ерик Тюрино, река Бузан, село Бакланье, Красноярский район

Здесь найдут себе добычу любители и хищника, и «травоядной» рыбки. Сом на 6 - 7 килограммов - здесь обычное дело. А вот за великана придется побороться. Ловится здесь сазан, жерех, щука, судак.

Широта: 46°28′35.67″N (46.476574)

Долгота: 48°41′25.27″E (48.690354)

Стрелка Енотаевки и Волги, пос. Промысловый, Енотаевский район

Здесь есть несколько глубоких ям, где водится сом. Из хищников также можно поймать судака, щуку. Оправляться лучше рано поутру и после 8 часов вечера.

Широта: 47°0′35.43″N (47.009842)

Долгота: 47°25′11.77″E (47.419936)

Река Волга, ерик Митинка, остров Шамбайский, Харабалинский район

Со стороны Волги вдоль этого острова много прибрежных ям. Там водятся сомы. Но будьте осторожны. Берег изобилует корягами. Так что зацепов будет предостаточно. Со стороны ерика Митинка на донку клюнут сазаны, сомы, бель. Чуть выше по течению водятся щука сом, судак, берш.

Широта: 47°4′12.31″N (47.070085)

Долгота: 47°26′35.15″E (47.443098)

Слияния рек Кигач и Берекет, пос. Подчалык, Красноярский район

Река Кигач славится рыбалкой. Здесь обитает практически вся рыба, которая есть в дельте Волги, в особенности щука, судак, сом. Рыба здесь клюет в любое время года.

Поселок Подчалык:

Широта: 46°37′54.39″N (46.631775)

Долгота: 48°16′42.47″E (48.278465)

Река Ахтуба, пос. Джанай, Красноярский район

Здесь находится несколько ям, где водятся хорошие сомы. Особенно знаменита Джанайская яма. Если местные покажут, где она находится, без крупного улова точно не уйдете. Ну а если нет, то ее можно определить по скоплению рыбаков. Всех тянет на большую добычу.

Поселок Джанай:

Широта: 46°37′46.79″N (46.629664)

Долгота: 48°13′8.9″E (48.21914)

Река Волга, село Речное, пос. Замьяны, Енотавский район

Напротив поселка Речной хорошо клюет судак, берш, щука, окунь. В районе поселка Замьяны и по правому и по левому берегу проходит череда ям. Там можно поймать сома на квок. В том же районе можно поймать судака, щуку, жереха и прочую рыбешку. Рыбалка троллингом даст свои результаты.

Село Речное:

Широта: 46°55′48″N (46.930001)

Долгота: 47°37′6.09″E (47.618358)

Поселок Замьяны:

Широта: 46°49′21.95″N (46.822765)

Долгота: 47°37′57.19″E (47.632554)

Река Ашулук, село Зубовка, село Соленое Займище, Черноярский район

Здесь, особенно осенью, много судаков, лещей, подлещиков, окуньков. Водится тут также щука - куда без этого зубастого хищника. Если повезет - вытащите сазана.

Дорога здесь относительно хорошая, на внедорожнике вряд ли застрянете, даже после дождей.

Село Зубовка:

Широта: 48°8′37.02″N (48.143617)

Долгота: 46°2′34.77″E (46.042991)

Село Соленое Займище:

Широта: 47°54′57.88″N (47.916078)

Долгота: 46°7′51.6″E (46.131001)

ДЕЛЬТА

Волга перед впадением в Каспий распускается на множество рукавов и протоков. Судоходное русло называют банком, цепляющиеся к нему протоки - ериками. Ерики расползаются на раскаты. Рыбу можно поймать во всех этих водоемах. Правда, из-за особенностей дна, рельефа берега ловля должна быть разной. Самая классная рыбалка в этих местах на жереха. Он встречается здесь чаще, чем в пойменных реках, менее осторожен. Много здесь хищников. Но большинство экземпляров - средних размеров. Зато и конкурентов-рыбаков поменьше.

На банках чаще всего рыбачат на спиннинг и с берега, с лодки. Жерех хорошо идет на блесну. Глубина тут от 9 до 14 метров. Это надо учитывать при выборе приманки. Сома ловят или на традиционный квок, или на донные снасти. Лучшая наживка - кусок жереха. Правда, вряд ли вам удастся вытащить здесь рыбу больше 15 - 20 кило.

На ериках глубина поменьше, а течение посильнее. Здесь отлично берется на донку сазан. Водится он исключительно в закоряженных глубоких ямах. И не забудьте прикормить добычу, тогда вполне можете привезти оттуда сазанов на 8 килограммов.

Не менее интересна рыбалка на раскатах. Глубина тут совсем небольшая. Водоросли подходят к самой поверхности. Здесь можно поймать самую разнообразную рыбу: окуня, щуку, красноперку, сазана, леща, сома и прочих. Особенно любопытно ловить щуку близко к поверхности. Тогда вы сможете увидеть атаку этого хищника - захватывающее зрелище. Кстати, щук здесь не меряно. Клюет на джигу, колебалку и блесну.

Почти на всех банках и ериках рыбалка отличная, но есть особо любимые среди рыбаков. Это Белужий, Никитинский, Гандуринский, Каралатский, Рытый, Кулагинский банки.

Пальчики оближешь

Сом по-русски

Сом хорош по-разному. Голова сома - отличная основа для ухи. Жареные перченые кусочки порадуют любителей остренького. Хорош сом, запеченный в духовке с овощами, отлично сочетается с помидорами, сельдереем. Сегодня мы предлагаем приготовить сома по-русски.

Берем:

800 г филе сома;

4 средние картофелины;

30 г сыра;

30 г сливочного масла;

2 ст. л. растительного масла;

50 г майонеза, соль, перец по вкусу.

Готовим:

Перченые и соленые куски сома с кожицей, но без костей уложить в форму, смазанную растительным маслом. Поверх положить нарезанный кружочками картофель. Он не должен быть толстым, иначе есть риск, что картофель не пропечется. Залить все это майонезом, чуть разведенным водой и сверху натереть сыр. Добавить сверху сливочное масло. Все это запекать в духовке 30 минут. Приятного аппетита.

Вобла вяленая

Нет ничего лучше под пиво, чем вяленая вобла. Она хороша даже с чаем. Рецепт рыбки достаточно прост. Правда, потребует на приготовление несколько недель. Но ожидание того стоит.


 
Назад к содержимому | Назад к главному меню